2019.09.19 Thursday

ブルスケッタ。

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    最近パンに塗るものがパターン化してきて飽きてきた。そうだ!と思いつき、ブルスケッタにする。小さなトマト、バジル、塩、オリーブオイルで混ぜて前の日に準備しておく。翌朝マフィンに載せてブルスケッタの出来上がり。食べているときにトマトがぽろぽろ落ちるのもいい。どうしてこんな食べにくいものをイタリアの人が愛しているかわからないんだけど、私も虜になっている。私の印象では北の方ではそんなに食べないかも。レストランによってはわらじのように大きな物もあり、頼むときは大きさを確認すべし。

     

     

    2019.07.02 Tuesday

    おにぎりと味噌汁。

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      今日は朝から制作。藍染めの毛糸で編んでいる作品がだんだん佳境に近づいている。毛糸を作りながら編むという自転車操業。編んでいてお昼になる。いつもなら適当なんだけど今日はおにぎりをにぎり、味噌汁も作る。こうしてちゃんと作るのはいいものだ。心に余裕がある証拠。午後買い物に行きバジルを入手する。広島でお世話になった方がバジル塩というのを作っていた。これをまねする計画。バジルとっても良い香り。夕方衣替えをする。これで旅に持っていく夏の服が発掘された。旅にどの本を持っていくか考え中。そもそも本がいるのか?

       

       

      2019.06.26 Wednesday

      (くるみ+ブルーチーズ)×ハンバーグ=うまい

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        昨日はイタリア人の方に会いに東京の東の方へ。もう半分の目的はフレンチレストラン「トロムペット」へ。ここのお料理は丁寧でおいしくてお腹もいっぱいになる。毎回いただくのがハンバーグ、くるみとブルーチーズのソース。癖のあるチーズが食欲を盛り上げてくれて、ひとくち食べたら止まらなくなる。最後まであっというま、ごちそうさま。

        そのあとはギャラリーにお邪魔してイタリア人の方とお話する。写真のことをイタリア語で聞くのは難しい。専門用語(フィルムでさえわからない)や抽象的な表現、自分の感じたことを的確にいうのは簡単ではない。しかし、自分が話したいという気持ちと同じくらい相手の方にも聞きたいという気持ちがあることがよくわかる。話して聞く、話して聞く、聞いて話すの連続。もしかして日本語よりもちゃんと話しているかもしれない。

         

        週末ランチは更にサラダが大盛りなんですよ。

         

        2019.06.23 Sunday

        駒形どぜう、渋谷支店。

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          お天気が不安定な中、渋谷へ。いつ行っても人の多い街。まず駅から出るのが一苦労。やっと地上へ出て駒形どぜうを目指す。久しぶりすぎてやや迷子になりつつ到着。本店は炭火だけど、渋谷支店はガス。休日ランチメニューがなべか柳川だけになっていてわかりやすい。田楽から始まり、どぜう汁、おつけもの、ご飯、なべ。ネギをたっぷり載せて、もうネギだけでもしばらく行けそうな感じ。私達以外のお客さんもここの常連さんらしく、お店の人がお世話しなくても鍋を自由に楽しんでいる。ここのこの雰囲気、好きなんだよなあ。

           

           

          2019.04.28 Sunday

          無限ピーマン。

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            お昼に何を作ろうかと考える。昨日ピーマンをたくさん買った。噂の無限ピーマンを作ってみる。検索してみると電子レンジで作るらしい。電子レンジは壊れているので、お鍋で作ってみた(フライパンとどちらにするか悩んだ)。ピーマン+ツナ缶、味付けはお塩+しょうゆ。ごま入れ忘れた。塩昆布入れてもいいかも。無限というだけに無限に食べられる。おいしかった。これからピーマンの季節なので、今年は無限ピーマンを研究してみよう。明日は映画だ。連休中1日1イベント。ちなみに今日はお肉を食べる日にした。

            2019.01.26 Saturday

            銀座「らん月」へ。

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              今日は久しぶりにすき焼きを食べに行った。事前に予約を入れるという気合の入ったイベントであった。私の行きつけの店は銀座の「らん月」。ここではおねえさんがつきっきりで焼いてくれる。油を引いたあとは温まるまでの間に卵を溶いてくれるところから始まるのだ。いいなりに食べていくと楽しくおいしくすき焼きパーティーは終わるのだ。ぜいたくな時間だった。そしてもんのすごくおいしかった。毎日食べたい。

              2018.12.04 Tuesday

              春菊サラダ。

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                私は春菊が大嫌いだった。変な味がする。分類としては火を通した牡蠣も同じだ。生だと大好きなのだ。

                テレビの番組で春菊のサラダというのを見た。生のまま刻んでドレッシング、だけ。まねしてみた(魔が差したとしか思えない)。おいしい。嫌いな味がしない。生だとおいしいのだ。春菊はいつでもどこでも手に入る食材だ。最近毎日のように食べている。今日も買った。食べる前に予めちょっとドレッシング和えておくのが好きだ。ここ2週間くらいに買った春菊の量は生涯の春菊を上回るだろう。たぶん火を通したのは食べない。牡蠣も同じ。今日も春菊のサラダ、しますよ。

                2018.08.11 Saturday

                今年も生落花生。

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                  昨日、生落花生を購入。

                  去年そのおいしさを知った。

                  明日茹でようっと。

                   

                   

                  2018.08.04 Saturday

                  真夏のグリーンカレー。

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                    今日は六本木へ。

                    とある写真展を見に行ったんだけど、

                    うーんちょっと物足りなかった。

                     

                    ジャスミンタイでランチ。

                    ここに来るの久しぶり。

                    おいしいから好きなんだ。

                    今日は迷った挙げ句グリーンカレー。

                    熱くて辛くておいしかった。

                     

                     

                    昨日の染め1。

                    黄色だけって久しぶり。

                     

                     

                    こちらは薄い朱色という気持ちで、染め2。

                     

                     

                    乾いたもの。

                    このあと紡いでみた。

                    まるで蛍光色のような毛糸ができてうれしかった。
                     

                     

                    染めって染めだけでもおもしろいんだけど

                    それをどんどん完成品に近づけていくと

                    どんどん満足度が上がっていく。

                    この感覚はやった人なら体感していると思う。

                     

                    2018.07.22 Sunday

                    あまおうソフト。

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                      今日は有楽町の交通会館へ。

                      地下にある福岡のあまおうソフトが好き。

                      何度食べてもおいしい。

                       

                       

                      大切な友達と今の話、未来の話。少し昔の話も。

                       

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